Pendant longtemps, j’ai traité mon chef de « mâchoire » et je riais de lui et de son inculture.
Mais je me rends compte aujourd’hui qu’en fait je me trompais, c’était « ganache » que je voulais dire…

Définition de Ganache :
Ganache: subst. fém. – Partie latérale et postérieure de la mâchoire inférieure du cheval.
– Mâchoire de l’homme.
– Au fig., fam., péj. Personne incapable et bornée.
– En partic. Vieillard décrépit et radoteur.